Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špagety se sýrem cottage, pórkem a žampióny

Přísady:

Špagety, sýr cottage, pórek, čerstvé žampióny, anglická slanina, suché bílé víno, olivový olej, česnek, parmazán, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme přes sítko. Slaninu a bílou část pórku nakrájíme na nudličky, očištěné žampióny na větší kousky a oloupané stroužky česneku na tenké plátky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a všechny pokrájené suroviny orestujeme. Začneme slaninou, poté přidáme žampióny, pórek a nakonec česnek. Lehce osolíme a opepříme. Takto připravený základ podlijeme bílým vínem a necháme krátce povařit. Potom do omáčky přidáme vařené špagety. Promícháme a přidáme sýr cottage. Krátce necháme povařit a vmícháme hrst nahrubo nasekané čerstvé bazalky a strouhaný parmazán. Promícháme a necháme prohřát. Špagety by měly být šťavnaté, neměly by však v omáčce plavat. Na talíř přendáme připravenou porci špaget s omáčkou. Posypeme strouhaným parmazánem, pokapeme olivovým olejem, opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>