Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Voňavá brokolicová mňamka

Přísady:

Brambory, brokolice, šunka, tvrdý sýr, pórek, vejce, mléko, olej, tuk, strouhanka, čerstvá petrželka, mletý kmín, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme je vychladnout. Očištěnou brokolici spaříme horkou osolenou vodou, scedíme a necháme okapat. Na kolečka pokrájený pórek osmahneme na oleji, přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, okořeníme, osolíme a krátce osmahneme. Uvařené brambory pokrájíme na plátky a část jich rozložíme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky. Pokryjeme brokolicovou směsí, posypeme na nudličky pokrájenou šunku, nastrouhaným tvrdým sýrem a nasekanou čerstvou petrželkou. Zakryjeme vrstvou brambor a vložíme do předehřáté trouby. Po krátkém zapečení zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a pečeme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>