Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Palačinkové měšce v zeleninové omáčce

Přísady:

Hladká mouka, vejce, máslo, olej, sýr niva, šunka, tavený sýr, brokolice, mražená baby karotka, muškátový oříšek, čerstvá pažitka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Z mouky, soli, vajíčka a mléka vytvoříme hladké těsto, ze kterého pečeme na pánvi velmi tenké palačinky. Doprostřed každé palačinky vložíme kousek nivy a na kostičky pokrájenou šunku. Pak z palačinek uděláme balíček podobný měšci, který opatrně převážeme snítkou čerstvé pažitky. Dáme do pekáčku a necháme v mírně rozehřáté troubě, aby se sýr v balíčku rozpustil. Mezitím si připravíme omáčku. Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a omyjeme ji. Na pánev dáme tavený sýr, zalijeme mlékem a sýr necháme rozpustit. Přidáme rozmrzlou karotku, brokolici a necháme omáčku přejít varem. Ochutíme solí, strouhaným muškátovým oříškem a pepřem. Plněné měšce dáme na talíř a přelijeme zeleninovou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>