Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Těstoviny s omáčkou ze cherry rajčat

Přísady:

Špagety, cherry rajská jablíčka, filety z ančoviček, česnek, červená chilli paprička, kapary, citron, parmazán, olivový olej, bílé víno, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. Cherry rajská jablíčka dáme na plech, zastříkneme olivovým olejem a osolíme a opepříme je. Pečeme asi dvacet minut. Olivový olej rozehřejeme v pánvi s vyšším okrajem, přidáme na plátky nakrájený česnek, jemně nasekanou chilli papričku a ančovičky. Opékáme asi dvě minuty, aby se ančovičky úplně rozpadly. Přidáme okapané kapary, přilijeme bílé víno a pečená cherry rajská jablíčka i se šťávou z plechu, a přivedeme k varu. Pak vaříme ještě tři minuty, Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Špagety mezitím uvaříme podle návodu na obalu tak, aby byly al dente. Scedíme je a přidáme k rajčatové omáčce. Dochutíme citronovou šťávou. Jednotlivé porce před podáváním posypeme hoblinkami parmazánu a hrubě nasekanou čerstvou petrželkou.
© 2026 <<kolaCZek>>