Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špagety s mořskými plody a vínem

Přísady:

Špagety, směs mražených mořských plodů, olivový olej, bílé víno, smetana ke šlehání, česnek, citrón, parmazán, chilli koření, pepř, sůl.

Postup:

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v pořádně osolené vodě. Mražené mořské plody dáme do cedníku, prolijeme vlahou vodou a necháme je důkladně okapat. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na jemné plátky a mořské plody. Opékáme asi půl minuty a pak hned podlijeme bílým vínem. Zakápneme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme trošku chilli koření a vaříme pár minut, dokud se víno z poloviny neodpaří. Pak přilijeme smetanu, vmícháme nastrouhaný parmazán, a ještě chvilku povaříme, aby omáčka trochu zhoustla. Slijeme těstoviny a vmícháme je do pánve, prohřejeme a promícháme, aby se těstoviny obalily v omáčce. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody z těstovin. Špagety okamžitě podáváme a jednotlivé porce posypeme hoblinkami parmazánu a zakápneme olivovým olejem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>