Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové po Sečuánsku

Přísady:

Vepřová kýta, červená cibule, česnek, brokolice, slunečnicový olej, kešu oříšky, tmavá sójová omáčka, červený vinný ocet, sherry, chilli omáčka, kuřecí vývar, třtinový cukr, kukuřičný škrob.

Postup:

V misce smícháme tmavou sójovou omáčku, vinný ocet, sherry, chilli omáčku a třtinový cukr. Zatím odložíme stranou. Ve velkém woku rozpálíme trochu slunečnicového oleje, přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a po minutě brokolici rozebranou na co nejmenší růžičky a cibuli nakrájenou na měsíčky. Opékáme asi dvě minuty a pak přidáme vepřové maso nakrájené na tenké nudličky, zprudka opečeme. Podlijeme troškou kuřecího vývaru a krátce povaříme do změknutí. Potom přidáme nasucho opražené kešu oříšky a zalijeme připravenou omáčkou. Krátce povaříme a zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným ve lžíci vody. Podáváme nejlépe s rýží nebo s nudlemi.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>