Vepřenky s cibulí
Přísady:
Vepřové ramínko, žemle, mléko, cibule, olej, hořčice, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso umeleme, žemli rozkrájíme, zvlhčíme mlékem, vymačkáme a smícháme s mletým masem. Dochutíme špetkou mleté papriky, pepře a soli. Dobře propracujeme a rukou tvoříme malé placičky, které na rozpáleném oleji opečeme z obou stran dočervena.
Podáváme s chlebem, hořčicí a jemně naseknou cibulí. Můžeme podávat s vařenými brambory či bramborovou kaší a doplnit zeleninovým salátem.