Zapečené masové omelety
Přísady:
Vepřová plec, cibule, papriky, vejce, sádlo, máslo, zakysaná smetana, pepř, sůl.Postup:
Z rozšlehaných vajec s trochou vody upečeme tenké palačinky. Vepřové maso jemně umeleme. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené papriky a mleté maso. Osolíme, opepříme a krátce opečeme.
Omelety potřeme masovou náplní, přehneme a naskládáme do máslem vymazané zapékací misky. Zalijeme rozšlehanou zakysanou smetanou a zapékáme v troubě asi dvacet minut.