Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pastýřské kotlety

Přísady:

Vepřové kotlety, ovčí sýr, špek, jarní cibulka, olej, pepř, sůl.

Postup:

Do vepřových kotlet ostrým nožem prořízneme kapsu. Mírně naklepeme, osolíme, opepříme a kapsu naplníme rozdrobeným ovčím sýrem, do kterého jsme zamíchali na kostičky nakrájený špek a nasekanou cibulovou nať. Kapsy v kotletách zajistíme jehlou. Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme ji na rozehřátém oleji, přidáme naplněné kotlety, osmahneme z obou stran a pak dusíme doměkka. Kotlety podáváme s vařeným bramborem.
© 2023 <<kolaCZek>>