Labužnická pochoutka v alobalu
Přísady:
Vepřová kýta, cibule, brambory, pikantní klobása, olej, anglická slanina, zelená paprika, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší kostky, klobásu, anglickou slaninu a oloupané brambory na silnější plátky. Oloupanou cibuli a očištěnou papriku nakrájíme na proužky. Takto připravené suroviny střídavě napichujeme na grilovací jehlice. Připravíme si dostatečně velké obdélníky alobalu a potřeme je olejem. Vložíme na ně naplněné jehlice, osolíme, opepříme a dobře zabalíme, aby nám nevytékala šťáva. Balíčky vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi jednu hodinu.
Labužnickou pochoutku podáváme s čerstvým chlebem a zeleninovým salátem.