Těstoviny se zelím
Přísady:
Moravské uzené, kysané zelí, nudle, cibule, sádlo, čerstvá majoránka, pepř, sůl.Postup:
Do vařící osolené vody vsypeme nudle a vaříme je podle návodu na obalu. Hotové nudle přecedíme a necháme důkladně okapat.
Mezitím si na rozpuštěném sádle osmažíme pokrájenou cibulku, do ní vsypeme na drobné kostičky pokrájené uzené maso, vše promícháme s kysaným zelím. Dochutíme pepřem a solí. Necháme za občasného míchání prohřát.
Na talíře rozdělíme nudle a do středu upravíme zelnou směs. Před podáváním posypeme čerstvou sekanou majoránkou.