Vepřové řízky s houbami a rajčaty
Přísady:
Vepřová kýta, čerstvé houby, rajská jablíčka, máslo, olej, česnek, sůl.Postup:
Z vepřové kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a po okraji jemně nařízneme. Houby očistíme a nakrájíme je na plátky. Rajská jablíčka překrojíme na půlky osolíme je a odděleně spolu s houbami podusíme na másle. Na konec přidáme prolisovaný česnek. Plátky masa osolíme a zprudka je osmahneme po obou stranách a rozpáleném oleji.
Opečené maso dáme na připravené talíře, přelijeme rajčatovou omáčkou a podáváme s vařeným bramborem.