Žebra v kořeněném čaji
Přísady:
Vepřová masitá žebra, jarní cibulky,olej, plátky zázvoru.
Kořeněný čaj: 2lžíce vody, 1lžíce tmavé sójové omáčky, 3lžíce světlé sójové omáčky, 2lžíce cukru, 1šálek čaje.
Postup:
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem nasekáme na kousky asi 5cm dlouhé. Cibulky a zázvor osmažíme, přidáme připravená žebra, kořeněný čaj a vše vaříme přikryté pokličkou na mírném ohni asi jednu hodinu.
Servírujeme teplé nebo studeném s chlebem nebo jiným pečivem.