Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Maďarský vepřový perkelt

Přísady:

Vepřové plecko, olej, cibule, rajský protlak, rajská jablíčka, zelená paprika, masový vývar, mletá sladká paprika, sůl.

Postup:

Maso nakrájíme na drobné kousky, namočíme na chvíli do vody, pak ho vyjmeme a vymačkáme. Osmahneme na rozpáleném oleji pokrájenou cibuli s mletou paprikou. Přidáme maso a prudce ho orestujeme, podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme pokrájená rajská jablíčka, semínek zbavené a nakrájené papriky a rajský protlak. Důkladně promícháme a na mírném ohni vaříme. Nakonec perkelt dochutíme solí. Podáváme s čerstvým chlebem.
© 2023 <<kolaCZek>>