Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečená rýže s masovými koulemi

Přísady:

Mleté vepřové maso, rýže, rajská jablíčka, smetana, drůbeží vývar, cibule, česnek, olej, čerstvá petrželka, chilli koření, pepř, sůl.

Postup:

Rýži promícháme v míse s nakrájenými rajskými jablíčky, smetanou a drůbežím vývarem. Ochutíme chilli kořením a solí. Zapékací mísu vytřeme olejem a na dno rozprostřeme směs s rýží. Cibuli najemno nakrájíme a česnek jemně nasekáme, nasypeme do mísy spolu s hrubě nasekanou čerstvou petrželkou, přidáme mleté vepřové maso, osolíme, opepříme a velmi dobře rukama promícháme. Potom si namočíme dlaně a vlhkýma rukama z masové směsi tvoříme menší koule. Naskládáme je do zapékací mísy na rýži. Mísu překryjeme alobalem a dáme do dobře vyhřáté trouby a pečeme asi půl hodiny. Pak sejmeme alobal, a ještě deset minut dopečeme. Porce na talíři před podáváním posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou.
© 2022 <<kolaCZek>>