Vepřová žebírka a la čína
Přísady:
Vepřová žebírka, česnek, moučkový cukr, ústřicová omáčka, sójová omáčka, bílé víno, pepř, sůl.Postup:
Nejprve si připravíme marinádu. V mixéru rozmixujeme česnek, ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, bílé víno, moučkový cukr a sůl s pepřem.
Vepřová žebírka naporcujeme a necháme odležet v marinádě.
Pečeme nejlépe na dřevěném uhlí na venkovní grilu nebo můžeme použít i elektrický gril nebo troubu, kde pečeme asi 40 minut. Při pečení občas ještě potíráme marinádou.