Vepřové hranolky s játry a žampióny
Přísady:
Vepřová kýta, drůbeží játra, cibule, žampióny, bílé víno, kečup, olej, mletá sladká paprika, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a pak jí nakrájíme na hranolky. Drůbeží játra odblaníme a nakrájíme je na plátky. Na pánvi zahřejeme olej a zpěníme na něm drobně pokrájenou cibuli, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Pak přidáme játra a na plátky nakrájené žampióny a opět osmahneme. Poprášíme mletou paprikou a necháme zpěnit. Vše podlijeme vínem a kečupem, osolíme, opepříme a minutku podusíme.
Masovou směs podáváme s rýží a zeleninovým salátem.