Šašlik
Přísady:
Vepřová kýta, slanina, cibule, česnek, olej, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na špalíky a opatrně naklepeme. Slaninu nakrájíme na silnější plátky, cibuli na tlustší kolečka. Všechno střídavě napichujeme a kovové jehly nebo špejle. Potřeme směsí oleje, pepře, soli a prolisovaného česneku. Necháme v chladnu několik hodin odležet. Potom pod grilem nebo na pánvi vytřené olejem opékáme. Během pečení potíráme zbylým ochuceným olejem.
Šašlik podáváme s opékaným bramborem a zeleninovým salátem.