Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová panenka se salátkem plným slunce

Přísady:

Vepřová panenka, cherry rajská jablíčka, limetka, nektarinky, maliny, borůvky, ostružiny, med, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Omytou a osušenou vepřovou panenku osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. V grilovací pánvi rozehřejeme lžíci oleje a maso opékáme z každé strany čtyři minuty, dohromady šestnáct minut. Na salát nakrájíme vypeckované nektarinky na plátky, rozpůlíme cherry rajská jablíčka a smícháme je s malinami, borůvkami a ostružinami. Na zálivku vyšleháme lžící olivového oleje s limetkovou šťávou a medem. Promícháme se salátem, posypeme lístky čerstvé bazalky, hrubě mletým pepřem a nastrouhanou limetkovou kůrou. Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se salátem.
© 2024 <<kolaCZek>>