Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Burger s modrým sýrem

Přísady:

Mleté vepřové maso, jarní cibulka, zelené jablko, hamburgerové bulky, sýr s modrou plísní, smetana ke šlehání, máslo, med, olivový olej, čerstvý polníček, pepř, sůl.

Postup:

V míse promícháme mleté vepřové maso s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou. Ochutíme pepřem a solí. Z masové směsi vlhkýma rukama vytvarujeme placičky a na rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje opékáme z každé strany tři až čtyři minuty. V druhé pánvi rozehřejeme máslo s medem a přidáme na plátky nakrájená jablka zbavená jádřinců. Opékáme dozlatova. Na dip rozmixujeme sýr se smetanou. Bulky podélně rozkrojíme a nasucho opečeme řeznou stranu na rozpálené grilovací pánvi. Na spodní stranu rozetřeme vrstvu dipu, na ní položíme upečený burger, plátky jablka a polníček. Přiklopíme druhou polovinou bulky, kterou jsme rovněž potřeli dipem. Ihned podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>