Zapečená plněná cuketa
Přísady:
Vepřové maso, cuketa, rohlík, mléko, vejce, plátkový sýr, zeleninový vývar, olej, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Cuketu oloupeme, nakrájíme na válečky dlouhé asi 4 cm a dužinu vydlabeme. Osolíme a necháme chvíli stát.
V míse smícháme mleté vepřové maso s rohlíkem namočeným v mléce, přidáme vejce, osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a důkladně promísíme. Cuketové válečky položíme do připraveného pekáčku, rozdělíme na ně masovou směs, pokapeme olejem, podlijeme zeleninovým vývarem a dáme do vyhřáté trouby péct. Před dokončením na každý kousek cukety položíme plátek sýra a zapékáme, dokud sýr nezačne měknout.