Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Uzené s mrkví a cibulkou

Přísady:

Uzené vepřové maso, mrkev, cibule, brambory, kysané zelí, rostlinný olej, masový vývar, čerstvá petrželka, mletý kmín, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Menší brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky a opečeme je ze všech stran na rozpáleném oleji. Po sedmi minutách přidáme oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a cibuli. Vmícháme okapané kysané zelí, osolíme, opepříme a přidáme kmín. Předehřejeme troubu na 200°C. Do zapékací mísy dáme směs zeleniny. Uzené maso opepříme a vložíme ho na zeleninu. Přidáme bobkový list, hrubě nasekanou petrželku a podlijeme masovým vývarem. Pečeme asi čtyřicet minut ve spodní třetině trouby. Upečené uzené maso nakrájíme na plátky a podáváme ho se zeleninou. Porce zdobíme čerstvou petrželkou.
© 2023 <<kolaCZek>>