Nudle s tmavými fazolemi
Přísady:
Mleté vepřové maso, konzervované tmavé fazole, široké rýžové nudle, chilli paprička, česnek, rostlinný olej, čerstvý zázvor, jarní cibulky, pepř, sůl.Postup:
Ve velké vysoké pánvi rozpálíme rostlinný olej a minutu až dvě na něm smažíme jemně nasekaný česnek, nastrouhaný zázvor a nasekanou chilli papričku. Pak vmícháme mleté vepřové maso, osmahneme ze všech stran, trvá to zhruba čtyři až pět minut. Přilijeme tmavé fazole včetně nálevu a směs důkladně promícháme. Vříme asi pět minut. Mezitím si připravíme rýžové nudle podle návodu na obalu. Slité a dobře okapané nudle přelijeme omáčkou s masem a ozdobíme jarními cibulkami nakrájenými podélně na tenké nudličky. Podle chuti dosolíme a opepříme.