Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní bramborová placka

Přísady:

Vepřové mleté maso, brambory, cibule, rajský protlak, česnek, jarní cibulky, nakládaná kapie, sýr Gouda, vejce, olej, křen, chilli paprička, máslo, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme je na menší kousky. V hrnci rozehřejeme olej s máslem a opečeme vřené brambory s jemně nakrájenou cibulí. Brambory rozšťoucháme, přidáme vejce a dochutíme pepřem a solí. Z těsta vytvoříme placku, kterou na pánvi opečeme z obou stran dozlatova. Na druhé pánvi na oleji orestujeme mleté vepřové maso, jemně nasekaný česnek, pokrájenou jarní cibulku, nasekanou chilli papričku, okapanou nakládanou kapii a jemně nakrájenou cibuli. Po chvíli vmícháme rajský protlak a povaříme. Dochutíme cukrem, pepřem a solí. Na opečenou placku navrch dáme masovou směs, posypeme pokrájeným sýrem a zapečeme. Před podáváním placku ještě posypeme nastrouhaným čerstvým křenem.
© 2022 <<kolaCZek>>