Vepřová játra ala Alcron
Přísady:
Vepřová játra, česnek, kečup, worcesterová omáčka, olej, pepř, sůl.Postup:
Vepřová játra nakrájíme na špalíčky, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Játra vyjmeme a udržujeme je stále teplá. Do výpeku po játrech dáme na plátky nakrájený česnek, krátce orestujeme, přidáme kečup a worcesterovou omáčku. Promícháme a vrátíme játra. Na mírném plameni necháme dodělat. Na závěr dochutíme solí.
Játra podáváme s rýží nebo s hranolky.