Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Marinovaný vepřový bok

Přísady:

Vepřový bůček, černé pivo, rajčatový protlak, hořčice, špek, sójová omáčka, chilli paprička, pepř, hrubozrnná sůl.

Postup:

Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a opepříme. V misce smícháme na marinádu černé pivo, sójovou omáčku, rajčatový protlak, hořčici a nasekanou chilli papričku. Spojíme a promícháme. Do marinády vložíme vepřový bůček a necháme na chladném místě marinovat. Nejlépe v chladničce do druhého dne. Druhý den potřeme mřížku v rozpáleném grilu špekem a na ni položíme marinovaný bůček. Gril přiklopíme. Zbývající marinádu dáme do kastrůlku a svaříme ji. Grilovaný bůček ještě jednou potřeme marinádou, nandáme na talíř a posypeme hrubozrnnou solí. Podáváme s čerstvým pečivem.
© 2023 <<kolaCZek>>