Paprikový kotlík
Přísady:
Vepřové ramínko, cibule, česnek, olej, hladká mouka, masox, feferónky, zelená paprika, červená paprika, celý zelený pepř, cayenský pepř, mletý pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso nakrájíme na proužky a na oleji ho opečeme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, přidáme česnek nakrájený na plátky. Zaprášíme moukou a společně opečeme. Podlijeme masoxem rozpuštěným v horké vodě a dusíme za občasného podlévání doměkka. Potom přidáme nakrájené papriky, feferónky, špetku cayenského pepře, kuličky zeleného pepře a ještě krátce podusíme. Na závěr ochutíme solí a pepřem podle chuti.
Kotlík podáváme s dušenou rýží.