Vepřové maso po Burgundsku
Přísady:
Vepřová kýta, slanina, sádlo, hladká mouka, červené víno, cibule, kečup, pepř, sůl.Postup:
Na rozpuštěné sádlo dáme pokrájenou slaninu, rozpustíme, přidáme na nudličky nakrájenou vepřovou kýtu a pěkně orestujeme. Přidáme kečup, osolíme, opepříme a pod pokličkou podusíme doměkka. Vmícháme nakrájenou cibuli a podlijeme červeným vínem a ještě krátce podusíme. Nakonec pro zahuštění zaprášíme trochou hladké mouky.
Servírujeme s bramborem nebo s rýží.