Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové na pivu a medu

Přísady:

Vepřová pečeně, tmavé pivo, med, třtinový cukr, pepř, sůl.

Postup:

Tmavé pivo, med a cukr dáme do hrnce a na středním plameni svaříme na sirup. Vykostěnou vepřovou pečeni ze všech stran osolíme a opepříme. Dáme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi dvacet minut. Pak teplotu v troubě snížíme na 160°C, pečínku potřeme sirupovou glazurou a pečeme dalších čtyřicet až pětačtyřicet minut. V průběhu pečení potíráme pečínku výpekem. Hotovou pečínku necháme mírně zchladnout a nakrájíme ji na plátky. Vepřové na pivu a medu podáváme s dušenou rýží nebo s pečeným bramborem.
© 2023 <<kolaCZek>>