Vepřové s brynzou
Přísady:
Vepřové kotlety, brynza, zelené olivy, česnek, olej, pepř, sůl.Postup:
Brynzu pomocí vidličky rozmělníme, přidáme nadrobno nakrájené zelené olivy, prolisovaný česnek, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme. Kotlety omyjeme, osušíme a nožem každou opatrně podélně nařízneme, aby ve středu vznikla kapsa. Tu potom naplníme brynzovou nádivkou a zašijeme nití. Na rozpáleném oleji kotlety osmažíme z obou stran. Osolíme a opepříme až těsně před dokončením.