Pikantní vepřové maso s ovocem
Přísady:
Vepřová kýta, míchaný kompot, pálivé papriky, worcestrová omáčka, sójová omáčka, olej, solamyl, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Papriky zbavíme semínek, nakrájíme je na malé kousky a smícháme s worcesterovou omáčkou, sójovou omáčkou a solamylem. Touto směsí zalijeme maso a necháme den odležet na chladném místě.
Odleželé maso na rozpáleném oleji opečeme, vmícháme okapané ovoce z kompotu a část marinády. Krátce povaříme a podáváme.
Jako příloha se výborně hodí dušená rýže nebo bramborové hranolky.