Maso podle Stelly
Přísady:
Vepřová plec, cibule, česnek, hladká mouka, tuk, máslo, hovězí vývar, bílé víno, smetana, oregáno, sůl.Postup:
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme a obalíme v hladké mouce. Maso orestujeme na rozehřátém tuku. Přidáme cibuli, kterou jsme před tím zpěnili na rozpuštěném másle spolu s utřeným česnekem a oregánem. Vše orestujeme, podlijeme vývarem a bílým vínem a dusíme pod pokličkou doměkka. Na závěr zahustíme smetanou a dochutíme solí.
Podáváme s těstovinami.