Vepřové maso na pivě
Přísady:
Vepřové plecko, pivo, česnek, citrón, chléb, muškátový květ, kmín, sůl.Postup:
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do kastrolu, osolíme, přidáme kmín a utřený česnek se solí a zalijeme pivem. Přikryté těsnou poklicí necháme vařit. Do poloměkkého masa přidáme strouhaný chléb bez kůrky, muškátový květ a citrónovou kůru. Maso v této omáčce dodusíme do měkka.
Vepřové na pivě podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem.