Řízky úplně jinak
Přísady:
Vepřová kýta, vejce, strouhanka, masox, olej, máslo, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené řízky pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich namačkali co nejvíce strouhanky. Řízky pokryté strouhankou obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme je na rozpáleném oleji. Mezitím povaříme kostku masoxu v trošce vody a na závěr přidáme hrudku másla. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme vývarem z masoxu. Dáme do vyhřáté trouby zapéct, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.
Řízky podáváme s bramborovou kaší.