Vepřové maso v cibuli
Přísady:
Vepřová kýta, cibule, česnek, citrón, bílý jogurt, feferónky, olej, mletá skořice, drcený hřebíček, kmín, sůl.Postup:
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme mletou skořici, drcený hřebíček, kmín a krátce ještě restujeme. Potom zalijeme rozmíchaným jogurtem, přidáme rozmačkaný česnek a jemně posekané feferónky. Osolíme a pod pokličkou na mírném plameni dusíme doměkka. Na závěr dochutíme citrónovou šťávou a podáváme.
Jako příloha se hodí dušná rýže nebo těstoviny.