Krkovička se slaninou a žampióny na kysaném zelí
Přísady:
Vepřová krkovice, anglická slanina, kysané zelí, žampióny, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou krkovici nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou stran opepříme a osolíme. Připravený pekáček vyložíme vrstvou kysaného zelí. Poklademe plátky žampiónů a přidáme připravené maso. Na každý kus masa položíme plátek anglické slaniny a kopeček kysaného zelí. Pekáček překryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péct. Podle potřeby mírně podléváme vodou. Několik minut před dopečením alobal odstraníme a dopečeme.
Podáváme s houskovým knedlíkem, nebo bramborami a nebo jenom s chlebem.