Vepřovým masem plněné kedlubny
Přísady:
Vepřové maso, kedlubny, rýže, cibule, zeleninový vývar, vejce, olej, mletý kmín, pepř, sůl.Postup:
Kedlubny oloupeme, vršky odkrojíme a vnitřek opatrně vydlabeme tak, aby zůstal asi půl centimetru silný okraj. Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájené vydlabané kedlubny, osolíme a osmažíme. Přidáme mleté vepřové maso, podlijeme trochou zeleninového vývaru a krátce podusíme. Do směsi přidáme vařenou rýži, vejce, kmín, opepříme, osolíme a důkladně promícháme. Připravené kedlubny naplníme touto nádivkou a uložíme je do vymaštěného pekáčku. Podlijeme vývarem a dáme do vyhřáté trouby zapékat.
Plněné kedlubny podáváme se sezónní zeleninou.