Vepřové závitky na tymiánu
Přísady:
Vepřová kýta, párek, cibule, olej, mletá paprika, tymián, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, rozklepeme do šířky, osolíme, zaprášíme paprikou a tymiánem. Na každý plátek dáme kus párku a drobně pokrájenou cibuli. Stočíme do závitku a upevníme jehlou nebo párátkem. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, shrneme stranou, přidáme závitky, lehce osmahneme, podlijeme horkou vodou a dusíme na mírném ohni do změknutí.
Závitky podáváme s dušenou rýží.