Bramborový guláš na pivě
Přísady:
Vepřová plec, brambory, fazolové lusky, anglická slanina, světlé pivo, cibule, česnek, rostlinný olej, čerstvá petrželka, mletá paprika, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou slaninou a část sekaného česneku. Přidáme na kostky nakrájené maso, zasypeme mletou paprikou a podlijeme pivem. Osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájené brambory a necháme pod pokličkou asi půl hodiny dusit. Dochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem, přidáme pokrájené fazolové lusky a krátce ještě povaříme.
Nakonec ozdobíme hrubě sekanou petrželkou a podáváme.