Tatarská kotleta
Přísady:
Vepřové kotlety, sterilované zeleninové lečo, šunka, tvrdý sýr, smetana ke šlehání, olej, pepř, sůl.Postup:
Vepřové kotlety naklepeme, posolíme, opepříme a opečme je narychlo na rozpáleném oleji. Opečené kotlety přendáme na pekáček. Na každou kotletu dáme lžíci zeleninového leča, na nudličky nakrájenou šunku a posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Vše zalijeme smetanou a dáme do vyhřáté trouby zapéct.
Tatarské kotlety podáváme s bramborovými hranolky nebo s vařeným bramborem.