Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karbanátky z uzeného masa

Přísady:

Uzené maso, brambory, vejce, mléko, tuk, strouhanka, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme, oloupeme a necháme vychladnout. Uzené maso uvaříme. Maso a brambory umeleme na masovém strojku, přidáme vaječné žloutky, osolíme a opepříme. Směs důkladně promícháme. Vlhkýma rukama tvarujeme karbanátky, které obalujeme v rozšlehaných vaječných bílcích nastavených troškou mléka a ve strouhance. Vysmažujeme z obou stran na rozpáleném tuku dozlatova. Karbanátky z uzeného masa podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
© 2022 <<kolaCZek>>