Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřový guláš na leču

Přísady:

Vepřová plec, cibule, sádlo, sterilované lečo, zelená paprika, sýr Lučina, pepř, sůl.

Postup:

Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a osmahneme ji v kastrolu na rozpáleném sádle. Přidáme vepřové maso nakrájené na kostky. Necháme ho ze všech stran lehce osmahnout, osolíme a opepříme. Přidáme lečo, zamícháme a podlijeme horkou vodou. Necháme pod pokličkou dusit. Občas kontrolujeme zda není nutno ještě podlít a zamícháme. Když je maso téměř měkké, přidáme na proužky nakrájenou zelenou papriku a do omáčky rozdrobíme Lučinu. Promícháme a počkáme až se sýr zcela rozpustí. Guláš podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami. Jednotlivé porce zdobíme kolečky cibule.
© 2023 <<kolaCZek>>