Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cottage kapsy se sušenými rajčaty

Přísady:

Vepřová kýta, sýr Cottage, sušená rajská jablíčka v oleji, kapary, rostlinný olej, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, čerstvý tymián, čerstvé oregano, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu opláchneme, osušíme a nakrájíme ji přes vlákna na silnější plátky. Každý plátek opatrně ostrým nožíkem prokrojíme, ale nedokrojíme a vytvoříme tak hlubší kapsy, které osolíme a opepříme. Opatrně přes potravinovou fólii naklepeme. V misce smícháme sýr Cottage, nasekaná sušená rajská jablíčka, hrubě posekané kapary, nasekanou čerstvou petrželku, bazalku, oregano a tymián. Směsí naplníme kapsy, okraje sklepneme k sobě a spojíme párátkem. V rozpálené pánvi s rostlinným olejem smažíme kapsy u obou stran dozlatova. Po osmažení kapsy vyjmeme a uložíme v teple. Do výpeku přidáme trochu vody a odvaříme připáleniny. Přidáme nasekaná sušená rajská jablíčka a trochu sýru Cottage. Vše necháme zvolna provařit. Dochutíme solí a pepřem. Vepřové kapsy na talíři doplníme rajským sosem s Cottage sýrem, ozdobíme snítkou čerstvé bazalky a podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží.
© 2024 <<kolaCZek>>