Kuchařka - Papáníčko

Bezmasé pokrmy

Dorty a moučníky

Krůtí a kachní

Hledat Občasník Tisk receptu

Afelia Alobalový guláš Alsaský šugrut Anglická játra Anglický vepřový řízek Asijské medailonky Aténská jehla Azulu Báječná vepřová roláda Bakoňské kotlety Balkánské řízky s pórkem Balkánský špíz Banh Bao Banh-mi bageta Berlínský „Svatý Max“Bílé fazole s kyselým zelím Bolehošťský řízek Bramborová focaccia Bramborová kaše s kysaným zelím Bramborová omeleta s mladým selátkem Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Bramborové placičky plněné uzeným a špenátem Bramborové šátečky plněné uzeným masem Bramborový guláš na pivě Bramborový závin s uzeným masem Brambory zapečené s mletým masem a lečem Brambory zapečené se zelím Bratislavská vepřová plec Brněnský kotlet Brněnský řízek Brokolicové kotlety Brokolicový koláč s uzeným masem a ořechy Bůček pečený na šalvěji Bůček pečený s nádivkou Bůček pečený v bourbonu Bůček plněný pórkem Bůček s avokádem Bůček s melounem Bůček zapečený s jogurtem a křenem Bůčková roláda Bůčkové kostky v pivním těstíčku Bůčkové překvapení Bůčkové výpečky Bulharská kjufleta Burger s modrým sýrem Burger s trhaným masem a zelným salátem Bylinková krkovice s fenyklem a tvarohovými noky Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku Bylinkové mušličky se sýrem Carnitas tacos Celozrnné palačinky se špenátem Cibulové řízečky naruby Cibulový koláč s mletým masem Cibulový špíz Cikánská pečeně s paprikovou náplní Cikánský guláš Cikánský řízek Cottage kapsy se sušenými rajčaty Černohorský řízek Černý kořen se šunkovými plátky Červená rýže z hlavního města Červené rizoto Česnekové řízky naruby Česnekovo-bylinková panenka Česnekový krém s topinkou Česnekový olomoucký řízek Čína z vepřového masa s chřestem Čínská topinka Čínské nudle s vepřovými játry Čínské vepřové kostky Čočka s masovými koulemi Čočková bašta s uzeným masem Ďábelská pomazánka Ďábelská vepřová směs v bramboráku Debrecínské maso Debrecínské ragú z vepřového masa Děčínský kotlet Dědova burčona Divoký vepřový guláš Domácí špecle se slaninou a žampióny Dragounský marš Dušená krkovička se zeleninou a houbami Dušená mrkev s kedlubnou, hráškem a se šunkou Dušená vepřová kýta s marinovanou brokolicí Dušená žebírka se žampióny Dušené špízy s vepřovou panenkou a zeleninou Dušené vepřové kostky na červeném víně Dušené vepřové kostky s mrkví Dušené vepřové kostky s octem balsamico a houbami Dušené vepřové ledvinky Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší Dušené vepřové na česneku Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty Dušené vepřové s hlívou ústřičnou Dušené vepřové s kysaným zelím Dušené vepřové s pórkem a ciderem Džuveč po Bulharsku Eifelovy placičky Enchiladas – zapečená tortilla s mletým masem a salsou roja Extra křupavý javorový bůček Farmářské kyselé zelí Fazole zapečené s uzeným a klobásou Fazolky s jablky a uzeným Fazolový guláš cassoulet Filipínské kebaby z vepřového bůčku Flambované vepřové na pánvi Florentská vepřová pečeně Francouzské rillettes Francouzské škvarky Frankfurtské kotlety se zelím Frikasé s vepřovým masem Fusilli s mletým masem a brokolicí Galja Glazovaná pražská šunka Gnocchi se špenátem a vepřovou panenkou Gozleme plněné kapsy Gratinované vepřové řízečky Grilovaná krkovice Grilovaná krkovice s kozím sýrem a rajčatovým salátem Grilovaná krkovice s paprikami a jogurtem Grilovaná krkovička s fazolkami a kroketami Grilovaná krkovička s medovo-hořčicovým dresinkem Grilovaná šunka s višňovou omáčkou Grilovaná vepřová panenka dle receptu krčmářky Markéty Grilovaná vepřová panenka s česnekovou omáčkou Grilovaná vepřová panenka s fazolovým salátem Grilovaná vepřová panenka s kávovým celerem a bílým chřestem Grilovaná vepřová žebírka Grilovaná žebra s barbecue omáčkou Grilované kotlety s pikantní omáčkou Grilované maso na pivě Grilované maso s pepřovou omáčkou Grilované plněné vepřové řízky Grilované špízy s vepřovým masem a klobásou Grilované vepřové kotlety na hořčici Grilované vepřové medailonky Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou Grilovaný zauzený bůček Guláš bez míchání Guláš na černém pivu Guláš z hříbků a masa Guláš z vepřového masa a zeleniny Gurmánský bochník Gyoza knedlíčky Halušky se zelím a uzeným Havajské vepřové kotletky Havířské kotlety Hawai burger s omáčkou teriyaki Hejkalův plněný řízek Hessova remoska Hlavička z uzeného masa Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku Holandské řízky Holandský řízek Holandský řízek s uzeným bůčkem Houbové ražniči Houbovec s uzeným masem Houbový guláš obložený Houbový karbanátek se sýrem Hradecké koule Hrách a kroupy Hrachová kaše s trhaným vepřovým masem Hrachová kaše s uzeným a okurkou Hustopečský kotouč Chalupářské maso Chalupářské ražniči s rajčaty a paprikou Chalupářský guláš s liškami Chilli guláš Chlebíček s vepřovou panenkou a pestem Chlupačky Chmelařské medailonky Choucroute Chutné vepřové medailonky Chuťovky z pečeného bůčku s nakládanými cibulkami Indonéské nudle Indonéské řízky Italská kapsa plněná šunkou a sýrem Italská rýže Italské kotlety se salámem a sýrem Italské krémové rizoto s vepřovou panenkou Italský špíz Jablečné kotlety Japonský vepřový řízek Katsudon Jarní játrové placičky Jarní sekaná Játra s jablky na víně Játrové hranolky po čínsku Játrové špízy s jablky Játrový guláš Jazyk s houbovou omáčkou na Moskevský způsob Jednoduchá dušená kapusta Jednoduchá sekaná Jemné nádivkové knedlíčky Jiříkova pomsta Jizerský plněný vepřový kotlet Jižanské kotlety Kapustové čevabčiči Kapustové karbanátky podle Dity Kapustové karbanátky z uzené krkovice Kapustové závitky s nádivkou Kapustový nákyp s bramborami a masem Karamelový špíz Karbanátky Bánh mi Karbanátky z mletého masa s lilkem a rajčatovou salsou Karbanátky z uzené krkovice Karbanátky z uzeného masa Kari masová směs Karkulka Karnevalový guláš Katovy vepřové špalky Kedlubnové karbanátky Klobásky se šalotkovou omáčkou Knedlíčky dim sum plněné mletým masem Knedlo vepřo zelo Kočičí křik Konfitovaný vepřový bůček se zadělávanou kapustou Kořeněné kotlety Kořeněné špízy Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem Košická pochoutka v bramborových plackách Kotlet pražského uzenáře s vídeňským knedlíkem Kotleta plněná smaženicí Kotleta plněná švestkami Kotleta s česnekovou omáčkou Kotleta v pivní marinádě Kotlety Hit Kotlety Kazachstán Kotlety na cibulovém lůžku Kotlety na hroznovém víně Kotlety na másle s jablky Kotlety na medu Kotlety na paprice Kotlety na smetaně Kotlety na víně se sušenými rajčaty a kapary Kotlety na zelí Kotlety nadívané švestkami Kotlety pečené na hlávkovém zelí a mrkvi Kotlety pečené na kysaném zelí Kotlety plněné jablky a rozinkami Kotlety plněné ovčím sýrem Kotlety plněné slaninou a ovocem Kotlety po uhersku Kotlety po vinařsku Kotlety rodeo Kotlety s česnekem a rajčaty Kotlety s křenem Kotlety s liškami Kotlety s teplým kapustovým salátem Kotlety se sardelovou pastou Kotlety se zelím Kotlety v alobalu s jablky Kotlety ve šlehačce Kotlety zapékané s houbami a sýrem Kovbojská kotleta Kovbojské kotlety Krakovská maczanka Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu Krkovice s ciderovou marinádou Krkovice s cuketovým chlupatým knedlíkem a smaženou masovou koulí Krkovice s thajskou omáčkou Jaew Krkovice v pivní marinádě Krkovička na medu Krkovička naložená ve vodce Krkovička pečená v těstíčku Krkovička se slaninou a žampióny na kysaném zelí Krkovička se slaninou na kysaném zelí Krkovička v listovém těstě Krkovička vesnického flamendra Krkovičkové závitky se zelím Krupicové bosáky s uzeným masem Krušovická řezanka Křupavé karbanátky s mletým masem Křupavý pečený bůček s hráškovým pyré Kubánské vepřové kotlety Mojo Kuskusový pilaf s medovým vepřovým Květákový nákyp Labužnická pochoutka v alobalu Laham fil form Lahodná vepřová žebírka Ledvinky v dijonské omáčce Líčka se staročeskou celerovou omáčkou Líné vepřové Litá cmunda s křenovou omáčkou Loštická kapsa z boku Maďarské plátky Maďarské vepřové žebírko Maďarský guláš Maďarský vepřový perkelt Makaronada Makaróny zapékané s masem Makové řízky s domácí majonézou Mandlové panenky se zeleninou Marinovaná krkovička Marinovaná krkovička pečená se zeleninou Marinovaná krkovička s chlebovou omáčkou Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citrónem Marinované kotlety Marinovaný vepřový bok Marinovaný vepřový bok se zelným salátkem Maso Chuang-che Maso na kyselo Maso po Sečuánsku Maso podle Stelly Maso v alobalu Maso v cibuli Maso z Bombaje Masová roláda s Moravankou Masová roláda se zeleninou Masová směs v alobalu Masové koule v kysaném zelí Masové kuličky na okurkových řezech Masové kuličky s bramborovou kaší Masové kuličky s ragú z dýně Masové kuličky se zelím Masové kuličky v zelí Masové ražniči s pikantní omáčkou Masový štrúdl se žampióny Medailonky se sýrovou čepicí Medailonky z vepřové panenky s batátovými hranolky Medová žebírka s chilli marmeládou Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky Medvědí tlapy Mexické ragú s křupavými tortillami Mikulovské kotlety našich babiček Milánské maso Minutka na zázvoru Minutka z vepřového masa Minutkový cibulový guláš Mleté maso se slaninou Mleté nastavované řízky Mletý dušený bůček Moravský knedlík s křenovou omáčkou a uzeným Moravský špíz Moravský vrabec se špenátem Moravský vrabec se špenátem a drbáky Myslivecká paštika Nadívaná vepřová pečeně Nadívaný bůček a pažitkové brambory Nádivka s uzeným masem Nádivka z cukety s uzeným masem Nádivkové muffiny Nakládaný bůček za studena Napoleonské čevabčiči Nepravý mozeček Nesmažené jarní závitky Nudle s tmavými fazolemi Obalovaná vepřová kýta s rajčatovým ragú a vařenou brokolicí Obrácené mleté řízečky s játry Obrácené řízky Ohnivá vepřová žebírka Olivové karbanátky Olomoucký česnekový řízek Opilá pečeně Opilá vepřová pečeně Ovesné karbanátky Pálivé biftečky z vepřového masa Panenka s opilou rajčatovou omáčkou Panenka s ořechovo-slaninovou nádivkou Panenská svíčková plněná žampióny Paprikový kotlík Paprikový lusk z Těrchové Pastýřské kotlety Paštika s portským vínem a pistáciemi Paštika z vepřového masa s játry a brusinkami Paštikový chlebíček Patates jachni Pavlišovský řízek s knedlíkem a zelím Pečená kolena s jablkovým křenem Pečená krkovice na houbách se šťouchanými brambory s kapustou Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou Pečená krkovice plněná cibulovou marmeládou Pečená krkovice rolovaná s bylinkovou strouhankou a třešňovou omáčkou Pečená krkovice s čočkou Pečená krkovice s domácím lečem Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou Pečená pikantní krkovice s bramborami Pečená pikantní panenka Pečená selečí kýta Pečená šunka na zázvorovém pivu Pečená šunka s kapustovým zelím Pečená šunka se švestkami Pečená vepřová kolena Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory Pečená vepřová krkovice char siu Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem Pečená vepřová plec s kysaným zelím Pečená vepřová žebírka Pečená žebírka ve švestkové marinádě Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky Pečené koleno na černém pivu Pečené kotlety s citrónovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky Pečené uzené koleno s fenyklovo-jablečným salátem Pečené uzené maso se smetanovým křenem Pečené uzené se zelím Pečené uzené v křenové omáčce Pečené vepřové maso v hnědé omáčce Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou Pečené vepřové s fenyklem Pečený bůček s houbovou nádivkou a lepenicí Pečený bůček s nádivkou z kuřecích jater Pečený váleček z vepřové panenky Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi Pekáč plný dobrůtek Pekingské masové kuličky Pěkně ostrý bůček Pelmeně plněné mletým masem a listovým špenátem Pelmeně se zakysanou smetanou Penne s mletým masem a krémovou omáčkou Penne s ragout z vepřových žeber Penne s ragú z vepřových žeber Petrohradské tajemství Pikantní bramborová placka Pikantní bůček Pikantní fazolový guláš s masem Pikantní grilovaný bůček Pikantní guláš podle zahradnice Pikantní kotlík s vepřovým masem Pikantní maso se žampióny Pikantní masová náplň Pikantní minutková krkovice s rýží Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou Pikantní rizoto Pikantní sekaná se zeleninou a bulgurem Pikantní studená vepřová pečeně Pikantní vepřové kotlety Pikantní vepřové maso s ovocem Pikantní vepřové nudličky se zázvorem Pikantní vepřové nudličky z Moravy Pikantní vepřové plátky Pikantní vepřové s jablky Pikantní zapečené vepřové řízky se sýrem Pikantní závitky s křenem Pikantní závitky s olivou Pirátské vepřové maso Pivní marinované kotlety Pivní slanina Pivní vepřové plátky na zelenině Pivní závitky Pivovarská bašta Pivovarský tokáň Placičky z mletého masa s cuketovým salátem Pleckové medailonky Plecovník Plněná panenka s kuskusem Plněná roláda z bůčku Plněná vepřová panenka Plněná vepřová panenka s chřestem Plněná vepřová pečeně Plněná vepřová pečínka Plněná vepřová plec Plněná vepřová roláda Plněné bramborové knedlíky se zelím Plněné kotlety naostro Plněné vepřové plátky Plněné vepřové řízky na zelenině Plněné vepřové řízky se špenátem Plněné vepřové žebro Plněné závitky s bramborovými plackami Plněné zelí Plněné zelí vepřovým masem Plněný přírodní vepřový řízek Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plovdivské maso s hráškovou rýží Plzeňská roláda Podzimní pánev Pochoutka z bůčku Polská omáčka s vepřovým jazykem Polský guláš s kyselým zelím „Bigos“Pomalu pečená krkovička Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou Pomalu pečená vepřová plec Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou Pomalu pečený bůček Pomalu pečený bůček na česneku Pomalu pečený bůček s jablečnou omáčkou Pomalu pečený vepřový bůček Pomalu pečený vepřový guláš Pomazánka z vepřového masa Postřižiny na pivě Pradědovo tajemství Pravá jihočeská cmunda Provensálské vepřové Přírodní řízek v bylinkové omáčce Přírodní vepřové závitky Přírodní vepřový řízek s ořechy Quiche s medovou cibulí a šunkou Ragú z uzeného masa se šunkovými knedlíčky Rajské špejle Ražniči Ražniči po beskydsku Ražniči s česnekovým dresinkem Ražniči z trouby Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou Rillettes s rozmarýnem Roláda z vepřové kýty Roláda z vepřové kýty se sušenými rajčaty Roláda z vepřové kýty se špenátem Roláda z vepřové panenky Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou Roláda z vepřové plece Rolovaný bůček plněný zeleninou Rošťáci Rozmarýnová vepřová plec s jablky a dýňové hranolky Rožeň Viléma Tella Rumcajsův guláš z pečeného bůčku Ruská masová plněná brambora Rychlé nudle po čínsku s mletým vepřovým masem Rychtářský řízek Rýže s oříšky kešu Rýžové nudle s vepřovými nudličkami Říčanská pochoutka s Nivou Řízečky obalované v sýrovém těstíčku Řízečky z panenky v mandlovo-sezamové krustě Řízek Ondráš Řízek plný dobrot Řízek podle Pálffyho Řízek s Nivou Řízky Esterházy Řízky naruby Řízky s česnekem a hořčicí Řízky s meruňkovou omáčkou Řízky úplně jinak Řízky v bramborovém těstíčku Řízky v majonéze Řízky z mletého bůčku se sýrem Savojské kapustové rolády s bramborem Savojské kotlety Sedmihradské vrstvené zelí Segedínský guláš Sekaná po Bulharsku Sekaná ve slanině s lečem Selský hrnec Selský kotlík s vepřovým masem a hlávkovým zelím Selský vepřový guláš s křenem Selský vepřový kotlet Sendvič s trhaným vepřovým masem Severské pečené brambory s mletým masem Shu mai Silvestrovská uzená pečínka Silvestrovské Cordon bleu Silvestrovské klobásky Silvestrovské kotlety Silvestrovský vepřový pikant Skořicové květy Sladká vepřová klobása Slaninová hnízda Slavnostní pečeně s játrovými knedlíky Slavnostní vepřová roláda plněná mletým masem Slezský bigos Slovenská domácí mortadella Smažená játra s pórkem Smažené bochánky s tvarůžky Smažené nudle s vepřovým masem Smažené plněné knedlíčky s mletým masem Smažený vepřový závitek s restovanou hlívou ústřičnou Smetanové těstoviny s vepřovou krkovičkou Soté pražského flamendra Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě Staročeské vepřové žebírko a plněné jablko Staropražská šunka se švestkovou omáčkou a vídeňskými noky Steak s ďábelskou omáčkou Steak s pepřem a meruňkami Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem Stir-fry z vepřové plece Střítežské zelí Studený bůček v kořeněné kašičce Sváteční pečeně Sváteční šunka Sýrové řízky z bůčku Székelský guláš Šaldorfská pečínka Šašlik Šavle sv. Celestýna Šenkýřská vepřová kotleta Škubánkové placičky s uzenou krkovicí Škvarková pomazánka Šneci na gril Šoei-Ču-Žou Šoulet s uzeným bůčkem Španělský ptáček z vepřového masa a s tvarůžky Špeková sekaná Špikovaná krkovička s červeným zelím a bramborami Špíz obalovaný ve slanině Špíz s vepřovou panenkou Špíz z vepřové panenky s fíky Špízy souvlaki s tzatziki Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou Špízy z vepřových jater s hořčicovou majonézou a grilovanou zeleninou Šťavnatá vepřová pečeně Šťavnatá vepřová roláda z pečeného bůčku Šťavnatá žebra Šťavnaté řízky z panenky Šťavnaté řízky z trouby Šťavnaté vepřové carnitas Šťavnaté vepřové karbanátky s fetou Šumavská kapsa Šumavská kapsa z kotlet Šumavští vrabci a mačkanými knedlíky a špenátem Šunka pečená v domácím chlebovém těstě Šunka se zázvorovou glazurou a brusinkovou omáčkou Šunkofleky Šunková roláda s ananasem Šunkové kornoutky zapečené se sýrem Šunkové závitky plněné sýrem Švédské masové koule Švestouka Švýcarský vepřový plátek Tacos s vepřovou panenkou Tajemství Petra Voka Tapas se sušenou šunkou Taštičky plněné mletým masem Tatarská kotleta Tenké plátky bůčku s hruškovým chutney Terinka z vepřového se zelným salátem Těstovinová bábovka s uzeným masem Těstoviny se zelím Texaská žebírka na grilu Tokajský guláš Tortilla plněná grilovaným mletým masem Tortilla plněná mletým masem s avokádovou pastou Tortilla s pikantním mletým masem a salátem Toskánský vepřový sendvič s panenkou Tradiční sulc Transylvánské vepřové plátky Trenčínské řízky Trhaná krkovice na pivu Trhané vepřové maso s polentou Trhané vepřové maso v hamburgerové housce Trojité řízky Tuklavské ptáčky Tymiánové řízky s křenovou majonézou Uherský guláš se zelím Úsporná sekaná s kapustou Uzená hlavička Uzená krkovice pečená s medem a hořčicí Uzená krkovice s kapustou Uzená krkovice se špenátem a čočkou Uzená kýta po staročesku s křenovou omáčkou Uzená pečeně se sladkokyselou krustou a kapustičkami Uzená pečínka v těstíčku Uzené koleno na pivu Uzené maso s ananasem Uzené maso v bylinkové krustě Uzené maso v hrášku Uzené maso v pivním těstíčku Uzené maso v těstě Uzené na houbách Uzené s mrkví a cibulkou Uzené se švestkovou omáčkou Uzené v kapustě Uzené v máslovém těstě Uzené v zábalu Uzené v zelenině Uzený bůček s kysaným zelím Valašská pečeně Valašská velikonoční pečeně Valašské vepřové maso na houbách Valašský kontrabáš Vařená brokolice s pěnovou omáčkou Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem Ve slanině balená vepřová panenka s mačkanou zeleninou a šalotkovou omáčkou Vejce v županu s omáčkou Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka z cizrny Velikonoční pikantní nádivka Venkovské karbanátky Vepřenky s cibulí Vepřo zelo na topince Vepřová barbecue žebírka s kořením a ciderem Vepřová bomba Vepřová bylinková panenka s čočkou Vepřová čína s drůbežími játry a rýží Vepřová játra ala Alcron Vepřová játra na berlínský způsob Vepřová játra na cibulce Vepřová játra na roštu s domácími hranolky a tatarkou Vepřová jatýrka tokaj Vepřová kotleta na Tokajský způsob Vepřová kotleta s borůvkovou omáčkou Vepřová kotleta s cassoulet Vepřová kotleta s máslovou kapustou Vepřová krkovice pečená na červeném zelí Vepřová krkovice plněná špenátem Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem Vepřová krkovice s česnekem Vepřová krkovice s fazolkami a quinoou Vepřová krkovice s gulášovou šťávou Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí Vepřová krkovice v chlebové krustě a zeleninové ragú s žampióny Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citrónovou kůrou Vepřová krkovička dušená v mléku Vepřová krkovička na rozmarýnu Vepřová krkovička na zelenině Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty Vepřová kýta plněná sušenou šunkou a špenátem Vepřová kýta špikovaná klobásou Vepřová kýta v pita chlebu Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě Vepřová líčka na víně Vepřová mini sekaná Vepřová panenka jako od babičky Vepřová panenka na jablcích Vepřová panenka na medu s bulgurem Vepřová panenka na selský způsob Vepřová panenka pečená v listovém těstě Vepřová panenka plněná chřestem a vaječnou omeletou Vepřová panenka plněná mandlemi Vepřová panenka po myslivecku Vepřová panenka s bylinkovou krustou Vepřová panenka s dušenou zeleninou Vepřová panenka s jablky a javorovým sirupem Vepřová panenka s jablky, slaninou a máslovými špeclemi Vepřová panenka s krémovou čočkou Vepřová panenka s krémovým rizotem Vepřová panenka s kukuřičnými klásky Vepřová panenka s nivou Vepřová panenka s omáčkou z Nivy a hruškami Vepřová panenka s parmazánovou polentou Vepřová panenka se salátkem plným slunce Vepřová panenka se slaninou a salátem z fazolových lusků Vepřová panenka se sušeným ovocem Vepřová panenka se šťouchanými bramborami Vepřová panenka se švestkovou omáčkou Vepřová panenka v arašídové krustě Vepřová panenka v hořčičné krustě Vepřová panenka v listovém těstě Vepřová panenka v listovém těstu Vepřová panenka v mandlovo-bylinkové krustě s kaštanovým pyré Vepřová panenka v olivové krustě Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné Vepřová panenka ve slaninovém kabátku Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem Vepřová pečeně Arista Vepřová pečeně na cibuli a česneku Vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem Vepřová pečeně na jablkách Vepřová pečeně na kerblíku Vepřová pečeně na medu Vepřová pečeně na paprikách a fenyklu Vepřová pečeně na smetaně Vepřová pečeně na zelenině Vepřová pečeně plněná sýrem s restovaným celerem Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar Vepřová pečeně s bramborovými noky Vepřová pečeně s bylinkami Vepřová pečeně s bylinkami a citronem Vepřová pečeně s cizrnou a parmazánem Vepřová pečeně s cizrnovým ragú Vepřová pečeně s česnekem a pórkem Vepřová pečeně s dýní Hokkaidó Vepřová pečeně s fazolemi Vepřová pečeně s gorgonzolou a mandlemi Vepřová pečeně s houbovým bulgurem Vepřová pečeně s kapustovým špenátem Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou Vepřová pečeně s křupavou kůrčičkou a jablky Vepřová pečeně s křupavou kůrkou Vepřová pečeně s kůrčičkou a zeleninou Vepřová pečeně s medovou kůrkou Vepřová pečeně s olivovou salsou Vepřová pečeně s ovocnou omáčkou Vepřová pečeně s paprikovým pyré Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu Vepřová pečeně s pórkem a tuřínem Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou Vepřová pečeně s rozmarýnem a tymiánem Vepřová pečeně se salátem z červené řepy Vepřová pečeně se sýrem Vepřová pečeně se sýrovou krustou Vepřová pečeně se šalvějí a čočkou Vepřová pečeně se zeleninou Vepřová pečeně se zeleným chřestem Vepřová pečeně v bylinkové krustě Vepřová pečeně v mléce Vepřová pečínka s hruškami Vepřová plec na citrónech Vepřová plec na česneku Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhly Vepřová plec plněná pestem v bochánku Vepřová plec s bramborami a bylinkovou omáčkou Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem Vepřová plec se zeleninou a bylinkovými noky Vepřová plec v pikantní marinádě s batáty Vepřová plec z jednoho hrnce Vepřová roláda Vepřová roláda s houbovou nádivkou Vepřová roláda s jablečnou omáčkou Vepřová roláda s jarní náplní Vepřová roláda s tymiánovou nádivkou Vepřová roláda s vejcem a dýňovo-bramborovým pyré Vepřová roláda s vejci a párkem Vepřová roláda se sušeným ovocem Vepřová roláda v pivní marinádě se zadělávaným hráškem Vepřová směs v alobalu Vepřová žebírka a la čína Vepřová žebírka na sherry Vepřová žebírka s cibulkou Vepřová žebírka s meruňkami Vepřová žebírka s pastinákovým krémem Vepřová žebírka v rendlíku Vepřová žebírka v texaském stylu Vepřová žebra v ostré marinádě Vepřová žebra ve višňovo-bourbonové marinádě s fazolemi Vepřové „CT“Vepřové balíčky Vepřové hnízdečko Vepřové hranolky s játry a žampióny Vepřové karbanátky po italsku Vepřové karé s meruňkami Vepřové kari s grepem Vepřové kari s lilky Vepřové koleno jedna báseň Vepřové koleno na pivě Vepřové koleno po Bavorsku Vepřové koleno po čínsku Vepřové kostky na víně s glazovanou zeleninou Vepřové kostky na víně s povidly Vepřové kostky s čočkou a klobásou Vepřové kostky s kokosovým mlékem a kukuřicí Vepřové kostky s omáčkou z gorgonzoly Vepřové kostky s tymiánem a olivami Vepřové kostky se švestkami Vepřové kostky v karamelu Vepřové kotlety na dezertním víně Vepřové kotlety na hořčici Vepřové kotlety na houbách Vepřové kotlety na jablkách a cibuli Vepřové kotlety na jalovci a rozmarýnu Vepřové kotlety na paprice Vepřové kotlety na pařížský způsob Vepřové kotlety na pivě s grilovaným česnekem Vepřové kotlety na švestkách Vepřové kotlety na zelí Vepřové kotlety pečené na hruškách Vepřové kotlety s cibulí Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami Vepřové kotlety s jablečno-křenovou omáčkou Vepřové kotlety s jablkem a cibulí Vepřové kotlety s křenem Vepřové kotlety s mangovou omáčkou Vepřové kotlety s pikantní tropickou salsou Vepřové kotlety s pomerančovou marmeládou Vepřové kotlety s tvarůžky Vepřové kotlety s voňavou gremolatou Vepřové kotlety se sýrem a špenátem Vepřové kotlety se zeleninou a jablky Vepřové kotlety se zeleninou a ořechy Vepřové kotlety se žampióny Vepřové kotlety v majonéze Vepřové kotlety ve sladkokyselém glazé Vepřové kotlety zapečené s Hermelínem Vepřové Kung-pao Vepřové ledvinky na paprice Vepřové mandlové řízky s třešněmi Vepřové Martinique Vepřové maso Bahamy Vepřové maso na pivě Vepřové maso na pivu Vepřové maso na pórku Vepřové maso na smetaně Vepřové maso na špejli s kokosem Vepřové maso na víně Vepřové maso nakládané v česneku Vepřové maso pečené na kysaném zelí Vepřové maso pečené v zelí Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami Vepřové maso po Burgundsku Vepřové maso po čínsku s vaječnou rýží Vepřové maso s fazolemi Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou Vepřové maso s mrkví Vepřové maso s pórkem po čínsku Vepřové maso s rajčaty, kukuřicí a lilky Vepřové maso s vejci a brambory Vepřové maso se sójovou omáčkou a vínem Vepřové maso v cibuli Vepřové maso v hořčici Vepřové maso v kremžské hořčici Vepřové maso v zelném županu Vepřové maso ve woku Vepřové maso zapékané se sýrem ve šťávě z masoxu Vepřové medailonky s jablečným křenem Vepřové medailonky s omáčkou z hroznového vína Vepřové medailonky s těstovinami Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat Vepřové medailonky zdobené jablečnými očky Vepřové na fazolkách Vepřové na houbách s rýží Vepřové na hruškách s růžičkovou kapustou Vepřové na jablečném moštu Vepřové na jehle Vepřové na kardamonu Vepřové na paprice Vepřové na paprice s houbami Vepřové na pivě s bramborami Vepřové na pivu a medu Vepřové na rajčatech se žampióny Vepřové na sušených rajčatech Vepřové na šalvěji Vepřové na víně s kapary a rozmarýnem Vepřové na zázvoru s okurkovým salátem Vepřové na žampiónech Vepřové nudličky na hořčici Vepřové nudličky na zelenině Vepřové nudličky s houbami Vepřové nudličky s jogurtovou omáčkou Vepřové nudličky se sušenými rajčaty Vepřové nudličky se zeleninou Vepřové ocásky na černém pivu Vepřové plátky na fenyklu, paprikách a rajčatech Vepřové plátky na jablkách a hruškách Vepřové plátky na tymiánu Vepřové plátky na víně Vepřové plátky nadivoko Vepřové plátky s barevným jarním salátem Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší Vepřové plátky s hráškem a bramborovou kaší Vepřové plátky s chřestem Vepřové plátky s jablky Vepřové plátky s nádivkou Vepřové plátky s ovocem Vepřové plátky s pečenou paprikou Vepřové plátky se sýrem feta Vepřové plátky se zálivkou Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat Vepřové plněné meruňkami a piniemi Vepřové plněné švestkami a zelím Vepřové po Sečuánsku Vepřové ragú Vepřové ragú na pivě Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou Vepřové ragú nadivoko Vepřové ragú s bramborovými noky Vepřové ragú s fazolemi Vepřové ragú s jablky Vepřové ragú s kedlubny Vepřové ragú s kukuřicí a fazolemi Vepřové ragú s paprikou a olivami Vepřové ragú s pikantní klobásou Vepřové ragú s těstovinami Vepřové ragú z mletého masa Vepřové roládky s krémovými bramborami Vepřové roládky se šunkou a ementálem Vepřové řízečky v bramborovo-sýrovém těstíčku Vepřové řízky na paprikách Vepřové řízky s ananasem Vepřové řízky s brynzou, slaninou a špenátem Vepřové řízky s drůbežími játry Vepřové řízky s houbami a rajčaty Vepřové řízky s hruškami Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví Vepřové řízky s parmazánovou kaší Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou Vepřové řízky v bramborákovém těstě Vepřové řízky v bramborové placce Vepřové řízky v majonéze Vepřové řízky v nálevu na grilu Vepřové řízky v pivním těstíčku s batátovou kaší a kapustou Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší Vepřové s brynzou Vepřové s fazolkami Vepřové s lilkem Vepřové souvlaki s tzatziki Vepřové srdce na slanině Vepřové steaky na rozmarýnu s rizotem Vepřové steaky s cibulkami agro dolce Vepřové sweet and sour Vepřové špízy s ovocem Vepřové v mrkvi s vařenými brambory Vepřové válečky se smetanovou omáčkou Vepřové ve sladkokyselé omáčce (Tchang-Cchu-Li-Ťi)Vepřové výpečky na černém pivu Vepřové výpečky na pivě, zázvoru a brusinkách Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami Vepřové závitky Vepřové závitky na tymiánu Vepřové závitky plněné kysaným zelím Vepřové závitky s hlívou a bulgurem Vepřové závitky s kapary Vepřové závitky s kysaným zelím Vepřové žebírko po Benecku Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou Vepřový bůček na tymiánu Vepřový bůček s mrkví Vepřový bůček se sladkokyselou nádivkou Vepřový burger Vepřový burger s karamelizovanou cibulkou Vepřový guláš na leču Vepřový guláš s fazolemi Vepřový guláš s játry Vepřový guláš s uzeninou Vepřový gulášek v troubě Vepřový chilli guláš Vepřový jazyk na divoko Vepřový jazyk s kapustou Vepřový kotlíkový guláš Vepřový krk mnoha vůní Vepřový mozeček s vajíčkem Vepřový pilaf s hráškem a mandlemi Vepřový plátek s cibulí Vepřový plátek v alobalu Vepřový prezidentský guláš Vepřový řízek s bramborovým salátem a salsou Vepřový řízek s celerovým salátem Vepřový řízek tonkatsu Vepřový řízek v těstíčku Vepřový steak Radost Vepřový steak s houbami, fenyklem a špenátem Vepřový steak s mrkví na pomerančích a houbou portobello Vepřový steak zgöcsej Vepřový špíz s meruňkami Vepřový váleček v chlebové krustě Vepřový záhorácký závitek Vepřový závitek s bylinkovou náplní a hruškami Vepřovým masem plněné cuketové kousky Vepřovým masem plněné kedlubny Vietnamské vepřové špízy Vraní zob Výborná sekaná se salámem Zabijačkový guláš Zahradnický guláš Zapečená krkovička Zapečená krkovička na pivu Zapečená plněná cuketa Zapečená růžičková kapusta Zapečená rýže s masovými koulemi Zapečená tortilla s mletým masem Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou Zapečená zeleninová terina Zapečené brambory s kysaným zelím Zapečené brambory se zakysanou smetanou Zapečené kapustičky s bramborami a uzeným Zapečené kotlety s brambory a se zeleninou Zapečené kotlety s cuketou Zapečené masové omelety Zapečené masové toasty Zapečené mleté maso s bramborami a sýrem feta Zapečené řízky Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou Zapečené vepřové kostky Zapečené vepřové medailonky Zapečené vepřové plátky s čerstvým špenátem Zapečený lilek s mletým masem a mozzarellou Zapékané brambory s kedlubny Zapékané kotlety Zapékané masíčko se sýry Zapékané vepřové maso po finsku Zapékané zelné listy s uzeným masem Závin z listového těsta na myslivecký způsob Závitky z krkovičky s růžičkovou kapustou Zbojníci v alobalu Zelenina na páře a vepřové nudličky Zelenina z pánve s grilovanou kotletou Zeleninová směs s mletým vepřovým masem Zelí s uzeným na pivě Zelné balíčky s mletým masem Zelné listy plněné vepřovým masem s limetkou a pastou kočchudžang Zelné závitky Zelné závitky s mletým masem a rajskou na asijský způsob Zelné závitky s vepřovým masem Zelníky se smetanou Zemplínské prokládané vepřové maso Znojemská plec v papiňáku Žebra v kořeněném čaji Živáňská pečeně v uhlí Živáňské kotlety se zeleninou a bramborami

Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou

Přísady:

Vepřové koleno, nakládané cibulky, hořčice, křen, sůl.

Postup:

Ve vodě rozmícháme poměrně větší množství soli. Mícháme, až se sůl zcela rozpustí a vložíme do ní očištěné vepřové koleno, aby bylo zcela ponořené. Přiklopíme a necháme dva dny v lednici. Po dvou dnech koleno vyjmeme z nálevu a kůži nařízneme v pravidelných rozestupech. Necháme ho dvě hodiny odležet na prkénku, aby získalo pokojovou teplotu. Troubu předehřejeme na 110°C. Koleno vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a zakryjeme alobalem. Pečeme deset hodin doměkka, klidně přes noc. Občas zkontrolujeme, že se nevypekla všechna voda a případně koleno lehce podlijeme, ale ne zbytečně moc, aby výsledná šťáva byla výrazná. Jakmile je maso měkké, že ho jednoduše nakrojíme vidličkou, zapneme na troubě funkci gril a zvýšíme teplotu na 220°C. Sejmeme alobal a maso opečeme dozlatohněda. Do pekáčku nepřiléváme vodu, aby se šťáva zredukovala a občas ji přelijeme přes koleno. Koleno by při opékání mělo stát, aby se ogrilovala co největší část kůže. Grilované koleno vyjmeme, necháme chvilku odpočinout a podáváme ho s čerstvě nastrouhaným křenem, nakládanými cibulkami a s čerstvým chlebem, který si namáčíme do vypečené šťávy.

© 2025 <<kolaCZek>>