Nepravý mozeček
Přísady:
Vepřové škvarky, droždí, máslo, vejce, cibule, kmín, zelená petrželka, pepř, sůl.Postup:
Na rozehřátém másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí, když začne růžovět, vmícháme škvarky, kmín, podle chuti pepř a sůl. Do horké směsi rozklepneme vejce a mícháme až pomazánka zhoustne.
Hotovou pomazánku mažeme na plátky čerstvého pečiva a sypeme sekanou zelenou petrželkou.