Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové maso v hořčici

Přísady:

Vepřová plec, kremžská hořčice, cibule, česnek, olej, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na menší plátky a naklepeme. Osolíme a opepříme. Do připravené misky dáme naklepané maso, zalijeme ho kremžskou hořčicí smíchanou s troškou oleje a poklademe vrstvou nakrájené cibule a česneku. Takto naložené maso přikryjeme a necháme ho nejlépe do druhého dne odležet. Druhý den vše zprudka opečeme, potom podlijeme trochou horké vody a dáme do trouby péct. Nejprve pečeme pod pokličkou a na závěr necháme odkryté dopéct. Podáváme s pečeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.
© 2023 <<kolaCZek>>