Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová panenka v olivové krustě

Přísady:

Vepřová panenka, česnek, strouhanka, černé olivy, olivový olej, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

V misce promícháme strouhanku s vypeckovanými a hrubě nasekanými olivami, olivovým olejem, utřeným česnekem, odrhnutým tymiánem, pepřem a solí. Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a důkladně ji obalíme v připravené strouhankové směsi. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi dvacet minut. Pak panenku vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a nakrájíme ji na silnější plátky. Porce zdobíme snítkou čerstvého tymiánu.
© 2022 <<kolaCZek>>