Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové na sušených rajčatech

Přísady:

Vepřová krkovice, cibule, máslo, olivový olej, sušená rajská jablíčka, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou krkovici pečlivě omyjeme, osušíme, vykostíme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme v poměru jedna ku jedné máslo a olivový olej. Přisypeme nahrubo nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova. Vyndáme ji na talíř a na tuku opečeme připravené plátky krkovice posypané mletou paprikou, pepřem a solí. Po zatažení masa podlijeme vodou, přidáme zpět orestovanou cibuli a dusíme pod pokličkou na mírném ohni. Asi v polovině vaření přidáme sušená rajská jablíčka, podle potřeby ještě podlijeme a dovaříme doměkka. Vepřové na sušených rajčatech podáváme s vařenou rýží.
© 2024 <<kolaCZek>>