Zelenina na páře a vepřové nudličky
Přísady:
Vepřová kýta, brokolice, mrkev, cukrový hrášek, divoký rýže, rostlinný olej, olivový olej, solamyl, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.Postup:
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme ji na tenké nudličky. V misce promícháme solamyl, rostlinný olej, pepř a sůl. Do vzniklé marinády naložíme vepřové nudličky a promícháme, aby se dobře obalily marinádou. Divokou rýži uvaříme podle návodu na obalu. Brokolici a mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. Takto připravenou zeleninu spolu s hráškem dáme do hrnce s pařákem a trochou vody. Vaříme v páře asi deset minut.
Olivový olej s petrželkou a solí rozmixujeme dohladka. Marinované nudličky vepřového masa zprudka osmahneme na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem.
Vepřové nudličky podáváme s divokou rýží a vařenou zeleninou zalitou petrželovým olejem.