Vraní zob
Přísady:
Vepřová kýta, sterilovaná kukuřice, sterilovaný hrášek, petržel, mrkev, okurky, cibuli, šunka, olej, máslo, vegeta, pepř, sůl.Postup:
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme ho na chladném místě odležet.
Mrkev, petržel a okurku pokrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme okapaný hrášek a kukuřici a promícháme. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso a osmahneme. Vmícháme nakrájenou zeleninu, krátce povaříme a na závěr přidáme na nudličky nakrájenou šunku. Dochutíme vegetou a zjemníme hrudkou másla.
Směs podáváme s pečeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.